Щетка для отрубей используется на мучных и манных фабриках для того, чтобы отделить частички муки, которые приклеились к отрубям или застряли в них, предотвращая, таким образом, потерю муки и увеличивая производительность.

Благодаря быстрому вращению ротора, под влиянием центробежной силы частички муки ударяются о фильтр, связанный с корпусом аппарата, таким образом частички муки выбрасываются наружу через фильтр. Аппараты с правым и левым входом проще монтировать.