Триер состоит из вращающегося одного или двух цилиндров и расположенного внутри них желоба со шнеком. Работа аппарата состоит из двух стадий. Продукция высыпается в раздел рельефного металлического цилиндра в рубашке, а ломаные зерна, удерживаемые в ячейках, выбрасываются в бассейн с помощью желоба со шнеком, и затем выбрасываются из системы. Затем зерна удерживаются в ячейках с меньшим объемом, а оставшиеся длинные зерна выбрасываются из системы.